Question

Rus salatasi, of ook wel Russische salade, is een salade waar aardappelen met andere groente in mayonaise worden gemengd. Deze salade komt oorspronkelijk uit Rusland maar wist Turkije (Ottomaanse Rijk) al in de 19e eeuw te bereiken door de vele vluchtingen die de Oktoberrevolutie teweeg bracht. Tegenwoordig is Rus Salatasi een veelgegeten salade in Turkije.

Aantal personen:

4

Bereidingstijd:

60 minuten

Ingrediënten Rus Salatasi:

• 4 gekookte aardappelen
• 3 gekookte wortels
• 2 augurken
• 150 gram doperwten
• 200 gram tonijn
• 300 ml mayonaise (mayonaise met een laag vetpercentage geniet de voorkeur!)

Decoratie (optioneel):

• 2 hardgekookte eieren
• 6 snoeptomaten

Bereiding Rus Salatasi:

• Snijd de wortels eerst in stukjes voordat je deze aan de kook brengt:

• De aardappelen kunnen uiteraard direct gekookt worden.
• Deze dienen alle na het koken gesneden te worden:

• Snijd de augurken (niet koken!) ook in kleine blokjes:

• Zo ziet alles er na het snijden uit (eieren zullen later gesneden worden):

• Neem nu een schaal.
• Voeg hier de aardappelen, wortels, augurken en de doperwten er aan toe.
• Roer het een klein beetje zodat alles gemengd wordt.
• Prak eerst wat tonijn:

• En voeg deze vervolgens toe:

• Voeg tot slot de mayonaise toe:

• Snijd de eieren in plakken.
• Decoreer de salade met eieren en snoeptomaten (dit is uiteraard optioneel):

Eindresultaat Rus Salatasi:

Answer 1

Russich salade met tonijn???
Neeeeee ik ben russich en dit is echt niet waar !
Wij gebruiken gerookte vlees of worst . Kan ook gekookte rund of kip file . Maar geen tonijn :)

Answer 2

Als je deze vegetarisch wilt eten is het ook erg lekker met kleine blokjes kaas erdoor en evt. stukjes appel, ook erg lekker.

Answer 3

Ik wil het niet met tonijn doen wat voor vlees ken ik erin gebruiken als iemand een naam van een vleessoort noemt ken diegene ook zeggen hoe het bereid moet worden zodat het in de salade ken

Answer 4

Wat is hier Turks aan? Dit is gewoon een Hollandse huzarensalade. Kan het verder nog opgeleukt worden met knof en kruiden zodat het "Hollandse" er vanaf gaat??

Answer 5

Het is veel lekkerder zonder vis of vlees erin!
En in plaats van maonaise crème fresh gebruiken
En maar 1 lepeltje majo!

Maby een tip x

Answer 6

Beste Hulya,

Ziet er heerlijk uit!
Ik ga het van de week maken..

MVG.

Answer 7

Beste hulya,,
ik heb het nu gemaakt
maar vraag meAf moet er geen zout Of dergelijk in ????????

hoop dat u snel kunt antwoorden.


Mvg

Answer 8

Recept van Oktay Usta vind ik het lekkerst.
In Rus salatasi hoort geen tonijn. Tot nu toe ook nergens
gezien alleen bij deze recept.

Probeer Rus salatasi zonder tonijn is veeeel lekkkerder,,

Groettjess...

Comments

een Russchische salade hoort altijd een vissoort in te zitten, (geen tonijn.)
bijv. een kablejauw of een soortgelijke witvis en ik lees veder op rundvlees, sorry ik ben al 44 jaar kok van beroep maar heb deze salade nooit gezien of gemakt met rundvlees.
Rob

Answer 9

Het is zolekker he je wilt niet weten
Ne kadar guzel bir yemek siz de yapin
Biz yaptik cok letzetli oldu

Answer 10

Super lekker dit! wij maken veel Russische gerechten thuis en dit dus ook alleen doen wij nooit met tonijn want dat hoort met rundervlees op z'n Russisch, maybe een tip voor jullie?!

XOXO

Answer 11

het is super lekker gelukt! ellerinize sagalik! xx

Answer 12

ziet er heeeeeeeeeeeeeeeeeeeeerlijk uit alleen heb ik het nog nooit met tonijn gekregen toen ik het bestelde. ik wist echt niet dat er tonijn in hoort te zitten..

Answer 13

Yummmmie! Ziet er heerlijk uit en is zeker makkelijk te maken. Ik houw hier wel van ben beniuewd naar je anderen recepten en heb je zeker geliked op Faceboooook!

Answer 14

Dag Hülya,

Kan deze salade ook als magere variant gemaakt worden dus in plaats van mayonaise, yoghurt?

Want ik lust ook geen mayonaise.

Tesukur!

Answer 15

Hey Huylai ik vind u recepten ook lekker maar deze salade is afkomst van armenie , u moet in plaats van die tonijn rundvlees erin doen en u kunt ook room erin doen in plaats van mayonaise dat is echt lekkerder probeer maar!!!!

Comments

Ik zal het proberen! :-)

---

het word ook gegeten in Azerbajan  dan met kipfilet een een theelepeltje kurkuma , geelwortel. tino

Answer 16

Ziet er heerlijk uit.

Answer 17

Geen yoghurt deze keer.

Nederlanders zullen zeggen dat het recept bij de Ned. cultuur hoort. ehm  Ik
heb het altijd als Russische salade gekend.
In Nederland dan vette mayonaise and tomaten ketchup.  Peper,zout, azijn, olie, paprikareepjes. beetje versieren.

Te lezen ook bij de reacties, die eigen toevoegingen.

Fris recept dit. Eigenlijk maak ik dit Turkse recept soms, maar dan een kleine hoeveelheid.

In Nederland was het  altijd handig in grote hoeveelheden als er meerdere gasten waren. snel gemaakt ook, en niet duur. Dat telde ook vroeger en nog, denk ik.

Answer 18

Ik maak deze salade ook, het is echt super lekker! Soms doe ik kip ipv tonijn, ook een aanrader. En met olijf erin is het ook lekker.

Groetjes.

Answer 19

ik doe de gesneden aardappelen in de oven wat olijfolie erop en aardappelkruiden, doe  er tussen nog fijngesneden uiene tussen. laten afkoelen, dan wat mais, blokjes gesneden augurk, stukken gesneden ei bij de aardappelen. Als saus doe ik scheutje olijfolie mayo wat peper en zeer fijn gesneden uitjes weer erbij om de smaak erin te houden. Smaakt deliseux! Bak er nog gemarineerde kip bij. Heerlijk.

Answer 20

Heb de salade gisteravond gemaakt en het
Was heerlijk heb er zelf nog een blikje maïs bij in gedaan.
Bedankt dat je al deze lekkere recepten met ons wil delen!

Comments

Met maïs erbij... yummie! Ga ik de volgende keer ook doen!
Graag gedaan, Chantal. :-)

Answer 21

Ik heb hem gemaakt en het was heerlijk fris met een stuk Turks brood erbij. Mooi voor deze zomerse dag!

Comments

Met Turks brood erbij is het heerlijk! Hopelijk heb je er veel van genoten! :-)