Heerlijk! Ik heb het uitgeprobeerd en het smaakt bijna net zo als de originele in Turkije. Ik heb wel eens simit in Nederland gekocht bij Turkse winkeltjes en geen van allen waren zoals dit recept. Een echte aanrader! Zelfs de dag erna waren ze nog goed van smaak (en dat is met de orignele niet echt zo, die worden de dag erna meteen hard. Je kunt ze weer eetbaar maken door ze even op te warmen in de oven maar het word nooit meer zoals eerst)
Mijn deeg was veel te vochtig toen het tijd was om te rollen maar dat was eenvoudig op te lossen door wat meer bloem toe te voegen. Ik had gedacht dat het enorm veel tijd zou kosten om deze simit te maken maar dat viel echt reuze mee.
Nu wil ik graag het recept voor de witte ovale broden die je overal in Turkije kunt kopen die qua structuur op stokbrood lijken. Weet iemand misschien hoe ik deze zelf kan maken? (niet de platte ronde pide)