Volg jij ons al op Facebook? Hoe meer volgers, hoe meer recepten!
  • Registreren

Verwachte recepten

Bereidingstijd

Aantal personen

Simit

Simit recept nasil yapilir

Simit, ofwel Turkse bagel, is een ringvormig Turks broodje en wordt gemaakt van deeg met sesamzaad erop. Simit lijkt heel erg op een bagel. In Turkije worden simits als ontbijt, bijgerecht of als tussendoortje gegeten, vaak in combatie met Turkse thee. De broodjes worden verkocht door bakkers en door simitverkopers op straat (vooral in Istanbul kom je ze op iedere hoek tegen).

Aantal personen:

4 personen

Bereidingstijd:

60 minuten

Ingrediënten Simit:

  • 1 kilo meel
  • 20 gram verse gist
  • 2 theelepels zout
  • 5 eetlepels zonnebloemolie
  • 400 ml warm water
  • 100 ml (vloeibare) druivenmelasse (Turks: üzüm pekmezi)
  • 100 ml water
  • 100 gram witte sesamzaad

Bereiding Simit:

  • Neem en kom en voeg het meel, gist, zout en zonnebloemolie toe:

Simit meel en olie

  • Giet steeds in delen het water in de kom en blijf ondertussen het deeg kneden:

Simit tarifi

  • Als het deeg goed gekneed is, laat het tien minuten rijzen. Dek de kom af met een doekje of zakje.
  • In de tussentijd gaan we een saus maken die de simit op smaak zal brengen.
  • Neem een kom en doe hier 100 ml water en 100 ml vloeibare druivenmelasse (Turks: üzüm pekmezi) in en roer een paar keer door zodat het goed met elkaar mengt. Indien de druivenmelasse niet vloeibaar genoeg is, dien je deze eerst te verwarmen zodat deze vloeibaar wordt.Tip: doe hiervoor de pot met druivenmelasse in een pan met water en breng deze aan de kook. De warmte van het water zal overslaan naar de pot en de druivenmelasse erin vloeibaar maken.
  • Maak 20 langwerpige bolletjes van het deeg.
  • Voor het maken van één simit, maak je eerst je handen nat.
  • Neem 2 bolletjes deeg en rol je deze uit tot 2 lange deegslierten:

Simit twee slierten

  • Vlecht de twee deegslierten:

Simit vlechten

Simit vlechten

  • Buig beide slierten naar elkaar toe, maak zorgvuldig een knoop met de 4 uiteindes en druk dit punt een beetje aan:

Simit nasil yapilir

simit knopen

simit knoop aandrukken

  • Eventueel kun je ze iets uitrekken door je handen ertussen te zetten en naar buiten te duwen:

simit uitrekken

  • Leg het sesamzaad verspreid op een bord.
  • Dompel de simit in de druivenmelasse met water saus. Wacht totdat de saus niet meer van de simit afdruppelt:

Simit onderdompelen

  • Dompel de simit in het sesamzaad. Zorg ervoor dat het geheel bedekt wordt met de zaadjes:

Simit onderdompelen

  • Plaats de simit op een ovenplaat. Herhaal de voorgaande stappen totdat alle 20 bolletjes deeg op zijn. In totaal hoor je dus 10 simit te hebben gemaakt.
  • Leg de ovenplaat in een voorverwarmde oven van 200 graden. De simit is klaar wanneer de bovenkant goud/bruin kleurt, dit zal ongeveer 20 minuten duren.

Simit oven recept

Eindresultaat Simit:

Simit recept tarifi

  • Recept uitprinten? Klik op het Afdrukken knopje rechts →
  • Printen
Naam recept: Simit
Beoordeling: 4/5
Reacties: 67
Auteur:
Publiceerdatum: 24-07-2012
Keuken: Turks
Categorie: Brood
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 1 uur en 0 minuten
Beschrijving: Simit, ofwel Turkse bagel, is een ringvormig Turks broodje en wordt gemaakt van deeg met sesamzaad erop. Simit lijkt heel erg op een bagel....

Wat is jouw reactie?

Vul hierboven uw e-mailadres in.
Spam beveiliging:
Om deze beveiliging te vermijden, gelieve Inloggen of Registreren.

67 reacties

3 weken geleden reactie door anoniem
Зарабатывай пасивно на дому от 300 рублей в день!
https://taplink.cc/denmendd
2 maanden geleden reactie door anoniem
Приветствую всех! Класный у вас сайт!
Нашел приколы за день на этом сайте:    http://limonos.ru/10912-8-pozornyh-i-nelovkih-momentov-so-zvezdami.html
2 maanden geleden reactie door anoniem
Последние новости распространения коронавируса https://coronavirus-poslednee.ru/66-rospotrebnadzor-naschital-esche-32-sluchaya-zarazheniya-v-ulyanovskoy-oblasti.html
2 maanden geleden reactie door anoniem
Приветствую! Интересует GSM модуль для подключения подъездного домофона к АТС V1.01-2020
3 maanden geleden reactie door anoniem
Latest news   diseases  coronavirus https://coronavirus-world-map.net/statistics-in-serbia.html
3 maanden geleden reactie door anoniem
http://bit.ly/2AUdLJu < Get Hack HAY DAY 2020 UPDATED! // SSL PROTECT!
 
MAY
kw:
HACK HAY DAY 1.31.0 2020
How To Get Free Diamonds On HAY DAY 2020
3 maanden geleden reactie door anoniem
https://zyngapokerhack.info - the best website with ZYNGA POKER HACK ONLINE - secure and free

2020 MAY UPDATED! PREMIUM LIMITED HACK

KW:
Free Chips For ZYNGA POKER 2020 MAY
ZYNGA POKER – Texas Holdem Mod And HACK - Unlimited Chips Apk 2020 MAY
Promo Codes For Free Chips ZYNGA POKER 2020 MAY
ZYNGA POKER Chips HACK Ifunbox 2020 MAY
3 maanden geleden reactie door anoniem
https://cbldc.io/b70ac94  - the best version of HACK for HABBO. 2020 Updated! MAY! PRIZES!!!

kw:
Hack Respetos Sin Descargar Nada HABBO MAY 2020
Hack Crédit HABBO MAY 2020
Imagic HABBO Hack MAY 2020
Giving Away HABBO Gold Bars MAY 2020
3 maanden geleden reactie door anoniem
https://cbldc.io/b70ac94  - the best version of HACK for HABBO. 2020 Updated! MAY! PRIZES!!!

kw:
How Much Does HABBO Pay Duckets Ever Time Login MAY 2020
Hack Em HABBO Script MAY 2020
Gold Mask On HABBO MAY 2020
HABBO Hotels With Free Vip MAY 2020
3 maanden geleden reactie door anoniem
http://bit.ly/2Qa0O75 - 60 Dollars NETFLIX CARD Free (MAY UPDATED)
--
http://bit.ly/34SfYlA - Free NETFLIX Accounts Generator 2020 UPDATED!
--

kw:
NETFLIX Gift Card Amazon 2020 MAY
NETFLIX Account First MONTH FREE MAY 2020
NETFLIX Gift Card USA 2020 MAY
3 maanden geleden reactie door anoniem
http://bit.ly/2Qa0O75 - 60 Dollars NETFLIX CARD Free (MAY UPDATED)
--
http://bit.ly/34SfYlA - Free NETFLIX Accounts Generator 2020 UPDATED!
--

kw:
NETFLIX FREE Account Xda MAY 2020
NETFLIX FREE Account Pc MAY 2020
Free NETFLIX Get Cards 2020 MAY
3 maanden geleden reactie door anoniem
Здравствуйте, мы представляем российского производителя "Мотомул Крым".
 
Широкий выбор дополнительного оборудования позволяет использовать мини самосвал на строительной площадке, в производстве, в частных и муниципальных хозяйствах в течении всего года.
Полный привод 4х4 на все колёса (со специальным рисунком протектора) обеспечивает очень хорошую проходимость самоходной тележки МТ-300 по бездорожью.
На стальную раму Мотомул МТ-300 устанавливаются бензиновые одноцилиндровые двигатели воздушного охлаждения производства Японии или Китая (в зависимости от модификации).
Надо отметить, что полноприводный самоходный грузовичок-самосвал Мотомул МТ-300 – это тяжёлый специфический моторный агрегат «для настоящих мужчин».
Найти нас можно по запросу в Яндексе: "Мотомул Крым".
4 maanden geleden reactie door anoniem
https://bigrepair-auto.ru - Профессиональный ремонт автомобилей любых марок в Москве
4 maanden geleden reactie door anoniem
https://room-interier2020.ru - Наша задача - помочь Вам найти вдохновение, для улучшения Вашего дома или квартиры. Дадим совет, чтобы Вы смогли насладиться комфортом своего жилья понастоящему
4 maanden geleden reactie door anoniem
https://geotehnica.ru - Мастерская красоты и стиля в Москве
4 maanden geleden reactie door anoniem
Vavada Casino (Вавада Казино) https://vavada777.xyz/ официальный сайт играть онлайн на деньги
4 maanden geleden reactie door anoniem
Win7用户在工作中都会用到office2016,但在安装了之后30天试用期一过,却不知道应该如何来激活了,这使用户非常苦恼,那么应该如何激活office2016呢?下面就来教大家使用电话来激活office2016的详细操作方法。
操作步骤:
 
1、您可以致电“激活中心”,然后在客户服务代表的帮助下激活产品;
 
您可以通过各种许可证获得 Microsoft 软件,包括个体零售许可证、原始设备制造商(OEM)许可证和批量许可证。电话号码因产品许可证和国家/地区的不同而异。在激活向导的第 2 步中,拨打提供的电话号码可联系 Microsoft 激活中心。电话激活所需时间可能比通过 Internet 激活更长。您应该在计算机旁边拨打电话,并准备好自己的软件产品密钥;
 
2、在激活向导中,选择您居住并要使用相应产品的国家/地区。该向导将提供一个或多个电话号码;
 
3、致电激活中心。客户服务代表将要求您提供安装ID(显示在您的计算机屏幕上)和其他相关信息。您的安装ID经过验证后,您会收到一个确认ID;
 
4、在激活向导中,在屏幕底部键入该确认ID,然后按Enter。
 
以上就是电话激活office2016的操作方法了,有需要的用户们可以参照上面的方法步骤来进行操作,激活office2016进行更好的操作。
http://xc0796.cn - Show more!
4 maanden geleden reactie door anoniem
https://Crckmy.me/ - microsoft software download
4 maanden geleden reactie door anoniem
Продажа бытовой техники в Кирове - https://electronikakirov43.ru
4 maanden geleden reactie door anoniem
Предлагаем наклейки на 9 мая по супер ценам!
http://www.9mayprint.ru
4 maanden geleden reactie door anoniem
«Америка» Недорогие перевозки в Израиле по всей стране!
 
Перевозки квартир, вилл офисов и отдельных вещей.
 
Перевозки по северу югу и всему центру Израиля!
 
Профессиональная разборка сборка мебели.
 
Упаковка вещей и оборудования.
 
Обмотка вещей в защитную плёнку всем бесплатно!
 
Покраска и шпаклевка перед выездом/въездом из квартиры
 
При необходимости работа с подъемником на этажи.
 
Тел: 052-5818132 Сергей
 
http://0525818132.ru
 
Перевозка в Израиле, Перевозка по Израилю, Перевозки квартир в Израиле,
 
 
Перевозки | Перевозки в Израиле | Перевозки по Израилю | Израильские перевозки | Перевозки в Ашкелоне | Перевозки в Ашдоде | Перевозки в Беэр-Шева | Перевозки в Офакиме | Перевозки в Нетивоте | Перевозки в Сдероте | Перевозки в Явне | Перевозки в Ган-Явне | Перевозки в Ришон-Ле-Цион | Перевозки в Реховот | Перевозки в Нес-Циона | Перевозки в Рамле | Перевозки в Лод | Перевозки в Йехуде | Перевозки в Ганей-Авив | Перевозки в Ганей-Тиква | Перевозки в Рамат-Авив | Перевозки в Гиватаим | Перевозки в Тель-Авиве | Перевозки в Холоне | Перевозки в Бат-Яме | Перевозки в Кирьят-Оно | Перевозки в Петах-Тиква | Перевозки в Бней-Браке | Перевозки в Рамат-Гане | Перевозки в Гедера | Перевозки в Кирьят-Гат | Перевозки в Кирьят-Малахи
5 maanden geleden reactie door anoniem
Здравствуйте, помогите пожалуйста найти информацию
приведенную ниже, т.к. очень нужно для личного развития
 
https://www.tomsk.ru/news/view/149106
5 maanden geleden reactie door anoniem
Hi :). I am from Netherlands and i don't know how can i disable my signature? Regards :)
5 maanden geleden reactie door anoniem
https://vkppl.info - поделись ссылкой с друзьями
5 maanden geleden reactie door anoniem
BetChan Casino (БетЧан Казино) https://betchan.xyz/ Официальный сайт играть онлайн на деньги или бесплатно
7 maanden geleden reactie door anoniem
hi guys :). I am looking for help for me and my girl. i am from France
4 jaar geleden reactie door anoniem
Hey hulya,ze zien er lekker uit, ga ze nu proberen te maken alleen een vraagje heb geen druivensiroop in huis met wat kan ik het vervangen?
 Alvast bedankt.
2 jaar geleden reactie door Hülya
Wellicht agave-siroop? Heb het zelf nooit geprobeerd hoor, maar wat simit echt simit maakt is toch wel druivensiroop.
4 jaar geleden reactie door anoniem
Ik heb voor de simit  alles in huis behalve druiven.  Kan ik er iets anders voor vervangen.
5 jaar geleden reactie door anoniem
Korte vraag: hoeft de simit na het 'vlechten' niet nogmaals te rijzen?
5 jaar geleden reactie door anoniem
Hallo!

Ik heb een poging gedaan om de Simit te maken. Alles gedaan volgens het recept en zelfs wat meer water op een gegeven moment toegevoegd. Maar het deeg blijft heel stijf en ''taai'' en tijdens het kneden kwam er weinig beweging in. Hoe kan ik dit vookomen of is het normaal dat het deeg zo is? Ik hoor graag! Wil ze nogmaals maken. Groetjes Kayleigh
5 jaar geleden reactie door anoniem
voordat ik hieraan begin, wil ik je vragen of het rijzen op een donkere plek of warme plek moet staan. Ik herinner dat mijn moeder deeg dat rijzen moest altijd in de oven zette(niet aan natuurlijk!!!) en ik mocht niet te hard een deur dichtdoen want dan zou de deeg in mekaar zakken. Klopt dit ook voor dit gerecht en is het beter om langer dan 10 minuten te laten rijzen? Ik lees zoveel verschillende meningen en werk wijzes dat ik even verward ben.

gr Monique
5 jaar geleden reactie door anoniem
Ik haal regelmatig recepten van jouw site maar bij dit recept wil ik toch graag een reactie geven! Ik ben Nederlands en mijn man Turks, ik had gisteren mijn schoonfamilie op bezoek en ze vonden de simit zo lekker dat ze dachten dat ik ze uit de winkel had gehaald. Ze wilden zelfs mijn recept haha! Was zo supertrots!! Heb alle eer natuurlijk aan jou gegeven en ze doorverwezen naar jouw site. Bedankt dat je altijd al je recepten met iedereen deelt.
5 jaar geleden reactie door anoniem
Hallo hulya  ik geniet elke keer weer van je recepten. zo goed   uitgelegd.   vaandag  tien stuk gemaakt waaren  zo op. Ga zo door  . Groetjes van Fidan
6 jaar geleden reactie door anoniem
Hallo Hulya ik woon in Australië en geen Turkse bakker en ook geen druiven melasse. Heb gewone melasse gebruikt met druivenasap en was ook erg lekker.
Weet niet meer zo goed hoe ze smaakte in Nederland maar iedereen vond het erg lekker.
Bedankt voor je recepten
6 jaar geleden reactie door anoniem
Je gebruikt verse gist, maar kan je ook met droge gist maken?
6 jaar geleden reactie door anoniem
Mijn zoontje van 3 is gek op simit! Hij gaat altijd met oma naar de Turkse bakker om simit te kopen. Ik hoop dat hij net zo onder de indruk is als is mama ze maakt. Nog even op zoek naar de druivenmelasse en dan ga ik hem zeker proberen!
6 jaar geleden reactie door anoniem
Heerlijk! Ik heb het uitgeprobeerd en het smaakt bijna net zo als de originele in Turkije. Ik heb wel eens simit in Nederland gekocht bij Turkse winkeltjes en geen van allen waren zoals dit recept. Een echte aanrader! Zelfs de dag erna waren ze nog goed van smaak (en dat is met de orignele niet echt zo, die worden de dag erna meteen hard. Je kunt ze weer eetbaar maken door ze even op te warmen in de oven maar het word nooit meer zoals eerst)
Mijn deeg was veel te vochtig toen het tijd was om te rollen maar dat was eenvoudig op te lossen door wat meer bloem toe te voegen. Ik had gedacht dat het enorm veel tijd zou kosten om deze simit te maken maar dat viel echt reuze mee.
Nu wil ik graag het recept voor de witte ovale broden die je overal in Turkije kunt kopen die qua structuur op stokbrood lijken. Weet iemand misschien hoe ik deze zelf kan maken? (niet de platte ronde pide)
6 jaar geleden reactie door anoniem
kan je ook appelsiroop gebruiken in plaats van druivenmelasse. iemand dat al geprobeerd?
7 jaar geleden reactie door anoniem
Ik ga me hieraan wagen vandaag mmmmmmm ben dol op turks eten! Héb hellaas niet de druivenmelasse. Dus ga hét proberen zonder. Nogmaals heel erg bedankt voor de duidelijke recepten!
7 jaar geleden reactie door anoniem
Ziet er heerlijk uit. Erg bedankt voor het delen van het recept. Ik ga vandaag de ingrediënten thuis halen om het te maken. Echter wilde ik vragen kan ik ipv druivenmelasse gebruik maken van dadelstroop en water? Ik woon in koeweit en hier heb ik het nooit gezien. En ik vroeg me ook af of het goed is als ik suiker toevoeg om dit simit zoeter te krijgen.
7 jaar geleden reactie door Hülya
Ja, je kunt dadelstroop gebruiken. Het zal wel een wat andere smaak krijgen, maar ik denk niet dat het verschil zo groot zal zijn. :-)
7 jaar geleden reactie door anoniem
wat is druivenmelasse  en waar kan ik die kopen ?
7 jaar geleden reactie door Hülya
Vraag naar 'üzüm pekmezi' in Turkse supermarkten. :-)
7 jaar geleden reactie door anoniem
Hoi Hulya,

Hoe maak je deze simit met Turkse kaas er in?
Ik hoor het graag van je!
7 jaar geleden reactie door Hülya
Ik heb het eerlijk gezegd nooit met kaas er tussen geprobeerd of gezien. Meestal snijden ze de simit gewoon door midden en leggen ze er kaas tussen.

Misschien kun je proberen om in één van de twee deegslierten kaas te stoppen, en dan het deeg dichtmaken zodat de kaas niet zichtbaar is van buiten.
7 jaar geleden reactie door anoniem
Dat word dus morgenvroeg uitproberen..:))
7 jaar geleden reactie door anoniem
Hallo, Hülya.
Ik ben heel blij met de recepten op de site. Alle eer.
Ik woon in Amsterdam en helaas is de Turkse bakker die vlakbij de Albert Cuijpmarkt zat verdwenen (of een andere eigenaar). Nu ben ik op zoek naar een recept van een koek die er net zo uitziet als een simit, maar dan hard/bros en iets kleiner. Het is een niet zoete koek, en het lijkt alsof er maismeel voor is gebruikt omdat de binnenkant geel is.
Weet jij wat ik bedoel?
Hartelijke groet, Anita
7 jaar geleden reactie door anoniem
Dat is ook simit maar dan met roomboter bereid, ik weet alleen niet hoeveel..
7 jaar geleden reactie door katrin
Ik heb ze vandaag voor de 2e keer gemaakt, ze zijn echt heerlijk!
7 jaar geleden reactie door anoniem
Je zegt hieronder in de reacties dat je het deeg moet laten rijzen, in de werkbeschrijving staat hier niks over. Ook ik had ze de eerste keer meteen gebakken en toen waren ze ook vrij hard inderdaad. De 2e keer heb ik het deeg een aantal uur laten rijzen en toen waren ze perfect.
Misschien een ideetje om rijs-tijd toe te voegen aan het recept?

groetjes Biby
7 jaar geleden reactie door Hülya
Onder de 2e foto staat het Biby:

'Als het deeg goed gekneed is, laat het tien minuten rijzen. Dek de kom af met een doekje of zakje.'

Bij mij waren 10 minuten genoeg, super dat het toch gelukt is! :-)
7 jaar geleden reactie door anoniem
hallo Hulya waarom zijn de smit zo hard alles gedaan zoals het recept .
7 jaar geleden reactie door Hülya
Goed laten rijzen!
7 jaar geleden reactie door anoniem
Ik ga vandaag proberen
7 jaar geleden reactie door Kayserili :)
Echt een aanrader! Lijkt echt op de kant en klare simit! Lekker!
7 jaar geleden reactie door Hülya
Dat lijkt het zeker. :-)
7 jaar geleden reactie door anoniem
Toen ik het zag heb ik het gelijk geprobeerd. Best laat, maar krijg morgen ochtend bezoek voor het ontbijt. En erg makkelijk voor te bereiden.. Lekker simit met turkse thee! Heerlijk.
7 jaar geleden reactie door Hülya
Inderdaad heerlijk! :-)

Meer stap-voor-stap recepten:

14,691x bekeken
  • rijst met groente
  • 4 personen
  • 60 minuten
Rijst 5 jaar geleden geplaatst door Hülya 1 reactie
43,515x bekeken
  • aardappel broodjes
  • 4 personen
  • 60 minuten
Börek 6 jaar geleden geplaatst door Hülya 22 reacties
91,853x bekeken
  • kip met champignons
  • 4 personen
  • 60 minuten
Kip gerechten 6 jaar geleden geplaatst door Hülya 46 reacties
35,353x bekeken
  • broodje kaas en olijven
  • 4 personen
  • 60 minuten
Börek 7 jaar geleden geplaatst door Hülya 23 reacties
Uw e-mail: 
Vraag Turkse recepten Op zoek naar meer Turkse recepten? (Yemek Tarifleri)
Meer Turkse recepten Klik voor de Nieuwste recepten  ,  Populairste recepten of het Turkse pizza recept (tip)