Volg jij ons al op Facebook? Hoe meer volgers, hoe meer recepten!
  • Registreren

Verwachte recepten

Bereidingstijd

Aantal personen

Mantar corbasi

mantar corbasi tarifi

Aantal personen:

4

Bereidingstijd:

60 minuten

Ingrediënten Mantar corbasi:

  • 250 gram champignons (10-12 stuks)
  • 50 gram roomboter
  • 100 gram bloem
  • 800 ml water
  • 2 theelepels zout
  • 200 ml melk
  • 1 blokje bouillon (optioneel)
  • 3 theelepels zwarte peper

Bereiding Mantar corbasi:

  • Begin met het snijden van de champignons in hele kleine stukjes (hier ben je wel even mee bezig…):

champignon snijden mantar corbasi

  • Zet een pan op het vuur er roomboter aan toe. Laat dit een beetje smelten. Voeg daarna de bloem toe, roer goed door:

mantar corbasi meel toevoegen

  • Blijf dit een geruime tijd goed roeren.
  • Wanneer alles goed stijf is (en iets donkere kleur heeft aangenomen), giet je al het koude water erin:

mantar corbasi water toevoegen

  • Gebruik vervolgens een soepmixer om alles goed met elkaar te mengen:

mantar corbasi recept

  • Wanneer het mengsel begint te koken, voeg je de champignons en zout toe:

mantar corbasi nasil yapilir

  • Voeg de bouillon toe (optioneel) en laat dit oplossen.
  • Roer het mengsel totdat het begint te koken. Zet dan de deksel op de pan en zet het vuurpitje op een lage stand
  • Laat dit voor 15 minuten nakoken.
  • Tip: haal af en toe de deksel van de pan en roer het geheel om te voorkomen dat de bodem gaat plakken.
  • Zet het vuurpitje op een hoge stand, giet de melk erbij:

mantar corbasi melk toevoegen

  • Roer goed door. Wacht tot de soep weer gaat koken (zal ongeveer 5 minuten duren) en zet daarna het vuurpitje weer op een lage stand.
  • De soep is nu klaar om geserveerd te worden.
  • Serveer de soep met de zwarte peper.

Eindresultaat Mantar Corbasi:

mantar corbasi recept

  • Recept uitprinten? Klik op het Afdrukken knopje rechts →
  • Printen
Naam recept: Mantar corbasi
Beoordeling: 4/5
Reacties: 4
Auteur:
Publiceerdatum: 29-07-2012
Keuken: Turks
Categorie: Soep
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 1 uur en 0 minuten
Beschrijving: Aantal personen: 4 Bereidingstijd: 60 minuten Ingrediënten Mantar corbasi: 250 gram champignons (10-12 stuks) 50 gram roomboter ...

Wat is jouw reactie?

Vul hierboven uw e-mailadres in.
Spam beveiliging:
Om deze beveiliging te vermijden, gelieve Inloggen of Registreren.

4 reacties

10 jaar geleden reactie door anoniem
Hoi hulya,

Is dat beker met meel 100gram?

1 glas meel is voldoende denk jk toch?

Ik heb namelijk geen keuken weegschaal.

Gr.
10 jaar geleden reactie door Hülya
Ongeveer een halve glas, anoniem.
10 jaar geleden reactie door anoniem
Hoi,

Kun je de champignons ook door de hakmolen gooien ipv ze zelf fijn te snijden?
10 jaar geleden reactie door Hülya
Hoi anoniem,

Ja, uiteraard, dat moet geen probleem zijn.
10 jaar geleden reactie door anoniem
En als je geen soepmixer hebt?
10 jaar geleden reactie door Hülya
Dan dien je het zelf met de hand te mixen, gedurende enkele minuten, met de soepmixer ben je echter binnen een paar seconden klaar.
10 jaar geleden reactie door anoniem
Hai,

Kun je ook champignons uit blik gebruiken?
10 jaar geleden reactie door Hülya
Ja, dat is geen probleem.

Meer stap-voor-stap recepten:

49,145x bekeken
  • yoghurt soep
  • 4 personen
  • 60 min
Soep 10 jaar geleden geplaatst door Hülya 6 reacties
37,313x bekeken
  • ezo bruid soep
  • 4 personen
  • 90 min
Soep 10 jaar geleden geplaatst door Hülya 12 reacties
14,423x bekeken
  • dieet soep
  • 4 personen
  • 30 min
Soep 11 jaar geleden geplaatst door Hülya 4 reacties
30,649x bekeken
  • rijst met groente
  • 4 personen
  • 60 minuten
Rijst 7 jaar geleden geplaatst door Hülya 24 reacties


Uw e-mail: 
Vraag Turkse recepten Op zoek naar meer Turkse recepten? (Yemek Tarifleri)
Meer Turkse recepten Klik voor de Nieuwste recepten  ,  Populairste recepten of het Turkse pizza recept (tip)