Hoe meer volgers we krijgen op Facebook, hoe meer nieuwe recepten er online komen! Klik dus snel op:  
  • Registreren

Verwachte recepten

Bereidingstijd

Aantal personen

Menemen

Beschrijving

Volgt binnenkort.

Aantal personen

4

Bereidingstijd

15 min

Ingrediënten:

  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 groene pepers
  • 1 rode peper
  • 3 tomaten
  • 1 eetlepel zonnebloemolie
  • 1 eetlepel roomboter
  • 4 eieren
  • 1 theelepel zwarte peper
  • 2 theelepels zout
     

Bereiding:

  • Doe de roomboter en de zonnebloemolie in de pan en laat het smelten.
  • Snijd het ui, knoflook en peper in kleine stukjes. Voeg deze in de pan en laat het 5 minuten zo bakken.

  • Snijd de tomaat in kleine stukjes en voeg deze eraan toe. Laat dit nu weer 5 minuten bakken.

  • Voeg nu geklopte eieren toe aan de pan. Strooi er ook zout en zwarte peper bij.

  • Roer het mengsel gedurende 5 minuten in te pan.
  • Het recept moet nu klaar zijn, zie onderstaande foto voor het resultaat, eet smakelijk!

  • Printen
Naam recept: Menemen
Beoordeling: 4/5
Reacties: 12
Auteur:
Publiceerdatum: 31-07-2011
Keuken: Turks
Categorie: Ei gerechten
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 0 uur en 15 minuten
Beschrijving: Beschrijving Volgt binnenkort. Aantal personen 4 Bereidingstijd 15 min Ingrediënten: 1 ui 2 teentjes knoflook 2 groene pepers ...

12 reacties

1 jaar geleden reactie door anoniem
Heb dit vroeger ook met gehakt gemaakt, geleerd van turkse familie in aksaray.
Uitje snipperen fruiten, 250 gr gehakt rul bakken, groene pepers erbij stukken snijden, tomaten, zout, zwarte peper en paprika poeder. Op eind 3 eieren losroeren beetje dus niet klutsen daarna overheen doen, of eerst 3 openingen maken daarna eieren overheen en laten stollen.
5 jaar geleden reactie door anoniem
Ik heb dit tijdens mijn vakantie in Dalyan gegeten en vond het heerlijk.
5 jaar geleden reactie door Hülya
Is het ook, haha. :-)
5 jaar geleden reactie door anoniem
het is lekkerder om eerst de tomaten te ontvellen..
dit doe je door de tomaten eerst in water te koken, ontvellen en in stukjes snijden,dan bij de
uien toevoegen
5 jaar geleden reactie door anoniem
Als je harde tomaten hebt kan je ze ook schillen met een dunschiller
5 jaar geleden reactie door Hülya
De tomaten kun je ook simpelweg even in gekookt water doen (dus niet de tomaten koken), en daarna in koud water, dan vallen de velletjes er zo van af.
5 jaar geleden reactie door Hülya
Inci, de 'peper' die ik gebruik is in feite paprikavlokken. Zie hier:

http://www.forum.turksekok.nl/viewtopic.php?f=6&t=15
6 jaar geleden reactie door anoniem
Hallo hulya

Heb dit gisteren (vrijdag) gemaakt was erg lekker maar eten jullie turks brood er bij
of dat alleen zonder iets er bij.
Ik had er genoeg aan maar mijn man had er graag nog wat bij.

Gr Ali
5 jaar geleden reactie door anoniem
Hallo Hulya,
Met welke pepers maak je dit gerecht? Hete of gewone?
Groetjes,
Inci
5 jaar geleden reactie door anoniem
Met turkse brood in de turkse winkel en de pepers kun je ook in de turkse winkel kopen.

Meer stap-voor-stap recepten:

10,395x bekeken
  • zomersalade
  • 4 personen
  • 15 min
Salades 6 jaar geleden geplaatst door Hülya 16 reacties
30,993x bekeken
  • tzatziki
  • 4 personen
  • 15 min
Meze gerechten 6 jaar geleden geplaatst door Hülya 22 reacties
10,612x bekeken
  • uitsmijter met worst
  • 2 personen
  • 15 min
Ei gerechten 6 jaar geleden geplaatst door Hülya 13 reacties
21,840x bekeken
  • salamur salade
  • 4 personen
  • 30 min
Salades 6 jaar geleden geplaatst door Hülya 173 reacties nieuw recept
Uw e-mail: 
Vraag Turkse recepten Op zoek naar meer Turkse recepten? (Yemek Tarifleri)
Meer Turkse recepten Klik voor de Nieuwste recepten  ,  Populairste recepten of het Turkse pizza recept (tip)