Dag anoniem
1 eetlepel griesmeel is ongeveer gelijk aan 9 gram. Dus 12 eetlepels zijn ongeveer gelijk aan 108 gram (gelijk aan een 1,5 kopje).
Heb je het griesmeel vanaf het moment dat je het van het fornuis haalt (dus zonder het laten af te koelen) in je schaaltje gesmeerd, de koekjes eroverheen gedaan etc. ? Want door de warmte van het griesmeel, zullen de koekjes slapper worden.
Je hoeft het op zich niet in de koelkast te doen, trouwens. Het gaat er gewoon om dat het griesmeel afgekoeld is voordat je de chocoladesaus eroverheen giet (anders wordt het sausje te vloeibaar).
Hopelijk heb je hier wat aan. :-)
Groetjes,
Hülya